人生初の唐揚げ

こんばんは！廣田です。ブログ書いた書いたと思っていたら書いてませんでした。廣田です。

さて、私お恥ずかしながら今まであまり料理という料理を作って来ませんでした。

外食三昧、飲み三昧の日々がコロナウイルスで自粛モードに入り泣く泣く料理し始め早3ヶ月。

人生初の唐揚げを作れるまでになりました。鳥もも肉をちゃんと皮やら血管やら筋やらをキレイに処理までしました。youtubeありがとう。本当に感謝。クックパッドは処理の仕方までは細かく書いてないので、初心者のわたしには難しいです。

揚げ物って、あんなに油を使うんですね。フライパンでも素敵に揚げ物が出来るんですね！いや、もうビックリです。きっとお料理上手な方は盛りかたもサラダや付け合わせもこだわるのでしょうが、私は力尽きました。

最近暇さえあれば、お客様からお料理アドバイスを受けてメキメキ上達？たぶん上達してるはずです。

大量に製作したので冷凍と明日のご飯用に取り分けたいと思います。

お家時間うまく使えてますかね(^^)